옥상 정원에서 쉽게 키울 수 있는 식물과 활용법

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목차

• 1. 옥상 정원의 장점
• 2. 옥상에서 키우기 쉬운 식물
  • 2.1 채소
  • 2.2 과일
  • 2.3 허브
  • 2.4 꽃
• 3. 옥상 정원에서 식물을 활용하는 방법
  • 3.1 직접 재료를 활용한 요리
  • 3.2 차와 음료
  • 3.3 아로마테라피
  • 3.4 장식

1. 옥상 정원의 장점

옥상 정원은 도시 속에서도 자연을 가까이 느낄 수 있는 좋은 방법입니다. 옥상에서 식물을 키우면 다음과 같은 장점이 있습니다.

• 신선한 식재료를 공급합니다. 직접 키운 채소와 과일은 신선하고 맛있을 뿐만 아니라 안전합니다. 또한, 옥상 정원에서 재료를 직접 공급하면 식품 마일리지를 줄일 수 있습니다.
• 스트레스를 해소합니다. 흙을 만지고 식물을 돌보는 것은 스트레스 해소에 도움이 됩니다. 또한, 옥상 정원에서 시간을 보내면서 자연을 감상하면 정신 건강에도 좋습니다.
• 운동이 됩니다. 옥상 정원을 관리하는 것은 가벼운 운동이 됩니다. 흙을 갈고, 씨앗을 심고, 잡초를 뽑는 등의 작업은 칼로리를 태우고 근력을 강화하는 데 도움이 됩니다.
• 미관을 개선합니다. 옥상에 식물을 심으면 녹지 공간이 늘어나 아름다운 풍경을 만들 수 있습니다. 또한, 덩굴 식물을 이용하여 벽을 덮거나, 화분을 이용하여 테라스를 꾸미는 등 다양한 방법으로 옥상 정원을 꾸밀 수 있습니다.

2. 옥상에서 키우기 쉬운 식물

옥상은 직사광선이 강하고 바람이 많이 불어 식물을 키우기가 어려울 수 있습니다. 하지만, 다음과 같은 식물들은 옥상 환경에서도 잘 자랍니다.

2.1 채소

• 토마토
• 오이
• 가지
• 피망
• 깻잎
• 시금치
• 배추
• 케일

2.2 과일

• 딸기
• 블루베리
• 포도
• 수박
• 참외
• 멜론

2.3 허브

• 민트
• 로즈마리
• 타임
• 오레가노
• 베이질
• 라벤더

2.4 꽃

• 페튜니아
• 금잔화
• 호랑이꽃
• 베고니아
• 샐비아
• 장미

3. 옥상 정원에서 식물을 활용하는 방법

옥상 정원에서 키운 식물은 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다.

3.1 직접 재료를 활용한 요리

직접 키운 신선한 채소와 과일로 샐러드, 샌드위치, 스무디, 잼 등을 만들 수 있습니다. 또한, 허브를 활용하여 차, 향신료, 소스 등을 만들 수도 있습니다.

3.2 차와 음료

민트, 로즈마리, 라벤더와 같은 허브를 사용하여 차를 만들 수 있습니다. 또한, 딸기, 블루베리와 같은 과일로 잼이나 주스를 만들 수도 있습니다.

3.3 아로마테라피

라벤더, 페퍼민트, 카모마일과 같은 허브를 사용하여 아로마테라피 오일이나 포푸리를 만들 수 있습니다.

3.4 장식

꽃을 화분에 심거나 덩굴 식물을 이용하여 벽을 덮는 등 옥상 정원을 아름답게 꾸밀 수 있습니다. 또한, 허브를 말려 포푸리나 향낭을 만들 수도 있습니다

 

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